Sezon letni nie może obejść się bez fasolki szparagowej, truskawek i kalafiora! Ten ostatni jest niezwykle pożywny, a przy tym także przepyszny. Odpowiednio zaserwowany i przygotowany może zachwycać smakiem nie tylko na co dzień, ale i podczas wyjątkowych okazji.
Kalafiory są niezwykle wdzięcznymi warzywami, z których można przygotować m.in. doskonałe zupy krem. Równie dobrze sprawdzają się jako główne danie, jeżeli zostaną odpowiednio doprawione i przygotowane. Warto wykorzystać sezon i przygotować idealnego kalafiora, który zachwyci nawet najbardziej wymagających gości. To, w jaki sposób zaserwujesz go swoim bliskim, zależy przede wszystkim od twojej fantazji!
Zupa krem z kalafiora
Jeżeli decydujemy się na przygotowanie wegetariańskiej zupy na przyjęcie, warto postawić na zupę krem. Będzie dużo pożywniejsza niż ta na klasycznym, bezmięsnym bulionie. Jej przygotowanie jest niezwykle proste, jeżeli posiada się blender.
Do zrobienia zupy krem z kalafiora potrzebujesz trzech ziemniaków, jednego śmietankowego serka topionego oraz kostek warzywnych lub bulionu warzywnego. Kalafiora należy ugotować w bulionie aż do uzyskania w pełni miękkiej konsystencji. Nie trzeba wycinać twardej części kalafiora – podczas gotowania stanie się na tyle miękka, że blender poradzi sobie z nią bez problemu. Kalafiora można od razu gotować z ziemniakami, które zostały uprzednio obrane. Po ugotowaniu dodaj pół serka topionego i miksuj całość aż do uzyskania idealnie gładkiej konsystencji. Tak przygotowaną zupę krem warto serwować z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Kalafior ze smażoną bulką tartą
Potrawa, którą niemal każdy kojarzy ze swojego domu rodzinnego. Najbardziej tradycyjny i klasyczny sposób serwowania to kalafior z bułką tartą. Na patelni przysmaż bułkę tartą z dodatkiem masła aż do zarumienienia. Posyp go przygotowaną wcześniej bułkę. Tak przygotowany kalafior idealnie smakuje solo jako oddzielna potrawa. Osoby, które nie wykluczają ze swojej diety mięsa, mogą sięgnąć po niego jako dodatek.
Kotlety z kalafiora
Weganie i wegetarianie, a także osoby, które dbają o zdrowe odżywianie, znaleźli także inne ciekawe przepisy z kalafiorem. Robią z niego masę na kotlety. Kotlety z kalafiora są bowiem ciekawą i smaczną alternatywą dla tradycyjnych kotletów z mięsa, o ile zostaną odpowiednio przygotowane i wysmażone. Kalafiora należy umyć i ugotować, a potem rozdrobnić. Dodać do niego przyprawy i otoczyć go w bułce tartej, po czym usmażyć na patelni. Jest wiele przepisów na wegańskie i wegetariańskie przepisy na kotlety z kalafiora, ale jeżeli szukasz odmiany, możesz śmiało dodać do masy także nieco przyprawy do mięs.
Kalafior to warzywo, które można spożywać także na surowo. Wystarczy dokładnie je umyć i zaserwować z odpowiednimi dipami oraz sosami. Jego delikatny smak idealnie będzie się komponował z Sosem chrzanowym WINIARY oraz Sosem tatarskim WINIARY. Przed zaserwowaniem warto podzielić go na małe kawałki, aby jego spożywanie wraz było bezproblemowe.
Powiązane artykuły
-
Co Polacy lubią robić na pierwszej randce? Sprawdź skąd pochodzą Walentynki i co o randkowaniu sądzą Polacy
Święto Zakochanych, które obchodzimy 14 lutego, trafiło do nas z Zachodu, a swoją największą popularność osiągnęło w latach 90 XX wieku. Dzięki badaniu opinii marki herbat TET możemy poznać aktualne postawy Polaków związane z tym romantycznym świętem. Ale skąd w ogóle wzięły się Walentynki? Krajami najbardziej zaangażowanymi w świętowanie Walentynek są oczywiście Stany Zjednoczone i Wielka Brytania. Jednak to Zjednoczonemu Królestwu zależy najbardziej na tym, by Walentynki były uznawane za ich rodzime święto. Wiąże się z tym fakt, że to brytyjski pisarz Walter Scott rozsławił obchody Święta Zakochanych w jednym ze swoich dzieł. Błędne jest więc przekonanie, że Walentynki to napływ amerykanizacji do Europy, w której święto to było popularne już w czasach średniowiecza.
-
Szafy BHP – czyli jakie?
Normy BHP drobiazgowo regulują wygląd i ustawienie szafek przeznaczonych do indywidualnego użytku dla pracowników.
-
Twój facet uwielbia jeść, a Ty nie lubisz gotować? Jest na to sposób!
Miłość miłością, ale żeby tak od razu gotować dla faceta? Tylko, że co zrobić, gdy druga połówka jest prawdziwym łakomczuchem? Gotować? Odpuścić? A może… kierować się sprytem! Spokojnie, na wszystko jest sposób, również na tradycyjny podział ról.
-
Jak wybrać kalosze?
Błoto, deszcz i inne niesprzyjające warunki atmosferyczne dla naszego obuwia sprawiają, że chętnie sięgamy po kalosze. Buty odporne na zamoczenie i zabrudzenie powinny znajdować się w szafie właśnie na wyjątkowo kiepską pogodę. Jak jednak wybrać optymalne kalosze dla siebie?
Kamila
Jak wybrać kalosze? 2020-01-02 09:04:33 2020-01-02 09:04:23