Jogurt naturalny to jeden z najzdrowszych i najtańszych produktów, jakie mogą znaleźć się w twojej lodówce. Dzięki właściwościom zdrowotnym i pielęgnacyjnym możesz stosować go również poza kuchnią.
Jogurt powstaje w procesie fermentacji mleka dzięki działaniu żywych kultur bakterii. Bakterie rozkładają naturalny cukier znajdujący się w mleku (laktozę), sprawiając, że jogurt zyskuje lekko kwaskowaty smak. Fermentowane produkty mleczne spożywano już w starożytnych Indiach. Z czasem jogurt zaczął robić karierę w krajach Bliskiego Wschodu i na Bałkanach, aż wreszcie stał się łatwo dostępnym produktem spożywczym. Niezależnie od technologii produkcji jogurt naturalny to samo zdrowie. Jak najlepiej wykorzystać jego właściwości?
Jogurt naturalny – skład i właściwości odżywcze
Jogurt naturalny jest doskonałym źródłem wapnia odpowiadającego między innymi za zdrowie kości i zębów (250 ml jogurtu zaspokaja około 1/3 naszego dziennego zapotrzebowania na wapń). Nie wszyscy wiedzą, że jogurt naturalny ma w sobie więcej wapnia niż mleko! Zawiera też nawet 5-krotnie więcej kwasu foliowego (regulującego funkcjonowanie wszystkich komórek) oraz 4-krotnie więcej aminokwasów. Jogurt jest ponadto bogaty w witaminy A i E, potas, fosfor oraz cynk. Znajdujące się w nim żywe kultury bakterii pobudzają do pracy układ odpornościowy i odnawiają mikroflorę jelit.
Jogurt naturalny w kuchni
Jogurt naturalny możesz z powodzeniem stosować jako zdrowszy i mniej kaloryczny zamiennik śmietany (łyżka jogurtu zawiera ok. 15 kcal). Połączony z twoimi ulubionymi przyprawami stworzy pyszny dressing do sałatek warzywnych. Dodając jogurt naturalny do zupy, np. Jogurt naturalny Gęsty Bakoma, w łatwy sposób ją „odchudzisz”. Na jego bazie możesz przygotować również smaczne koktajle z owoców (także mrożonych – w sezonie jesienno-zimowym przypomną ci o lecie!). Przepisy na koktajle owocowe zależą wyłącznie od twojej pomysłowości, a pole do popisu jest szerokie. Koktajle owocowe z blendera prosto przygotujesz chociażby z jogurtu i bananów, a w połączeniu z cytrusami, np. grejpfrutami czy pomarańczami, szybko postawią cię na nogi i zaspokoją apetyt. Dodając truskawki do jogurtu, stworzysz prawdziwą bombę witaminową (zarówno jogurt naturalny, jak i truskawki wspierają nasz układ odpornościowy). Możesz traktować go także jako zdrową i pożywną przekąskę – jogurt naturalny z owocami jako drugie śniadanie w pracy czy szkole z pewnością wyjdzie ci na zdrowie.
Jogurt naturalny dla urody
W składzie jogurtu naturalnego znajduje się wiele składników korzystnych dla zdrowia i urody naszej skóry. Nakładając jogurt naturalny na twarz, dostarczasz cerze wapń, witaminy A, E oraz łagodzący wszelkie podrażnienia cynk. Na bazie jogurtu możesz przygotować maseczkę nawilżającą, dzięki której szybko poprawisz kondycję skóry. Wystarczy, że połączysz jogurt naturalny (ok. 2 łyżki) z rozgniecionym wcześniej miąższem awokado. Tak przygotowaną maskę nakładaj na oczyszczoną skórę twarzy, szyi oraz dekoltu i pozostaw na ok. 10–15 minut. Jogurt naturalny możesz również wykorzystać do pielęgnacji włosów (szczególnie jeśli potrzebują dodatkowego nawilżenia). Po prostu nałóż jogurt na wilgotne włosy i pozostaw na ok. 25 minut. Następnie spłucz ciepłą wodą jak odżywkę. Działanie domowej odżywki wzmocnisz, jeśli schowasz włosy pod turbanem. W zależności od ich stanu, jogurt naturalny możesz również łączyć z innymi składnikami. Pasma pozbawione blasku nabłyszczysz dzięki masce z jogurtu, żółtka i miodu. Z kolei, jeśli zmagasz się z łupieżem, poprawę zauważysz, gdy zaczniesz regularnie wmasowywać w skórę głowy maseczkę z jogurtu naturalnego i cytryny.
Jogurt naturalny jest na tyle tanim i łatwo dostępnym produktem, że zawsze warto mieć go w lodówce. Po włączeniu go do naszego jadłospisu lub codziennej pielęgnacji ciała szybko zrozumiemy, dlaczego jeszcze na początku XX wieku jogurt naturalny był sprzedawany w aptekach jako niezawodne lekarstwo.
Powiązane artykuły
-
Kalafior – wegetariański król przyjęć
Sezon letni nie może obejść się bez fasolki szparagowej, truskawek i kalafiora! Ten ostatni jest niezwykle pożywny, a przy tym także przepyszny. Odpowiednio zaserwowany i przygotowany może zachwycać smakiem nie tylko na co dzień, ale i podczas wyjątkowych okazji.
-
Co Polacy lubią robić na pierwszej randce? Sprawdź skąd pochodzą Walentynki i co o randkowaniu sądzą Polacy
Święto Zakochanych, które obchodzimy 14 lutego, trafiło do nas z Zachodu, a swoją największą popularność osiągnęło w latach 90 XX wieku. Dzięki badaniu opinii marki herbat TET możemy poznać aktualne postawy Polaków związane z tym romantycznym świętem. Ale skąd w ogóle wzięły się Walentynki? Krajami najbardziej zaangażowanymi w świętowanie Walentynek są oczywiście Stany Zjednoczone i Wielka Brytania. Jednak to Zjednoczonemu Królestwu zależy najbardziej na tym, by Walentynki były uznawane za ich rodzime święto. Wiąże się z tym fakt, że to brytyjski pisarz Walter Scott rozsławił obchody Święta Zakochanych w jednym ze swoich dzieł. Błędne jest więc przekonanie, że Walentynki to napływ amerykanizacji do Europy, w której święto to było popularne już w czasach średniowiecza.
-
Ekoceutyki w codziennej pielęgnacji – innowacyjne produkty marki Bandi
Kosmetyki naturalne stały się niezwykle popularne w codziennej pielęgnacji. Kobiety mając ogromny wybór produktów kosmetycznych – coraz częściej sięgają właśnie po kosmetyki stworzone na bazie naturalnych składników. Marka Bandi poszła o krok dalej i stworzyła pierwsze w Polsce ekoceutyki Eco Friendly Care. Czym charakteryzują się produkty z tej linii i dla kogo są dedykowane?
-
Jak wybrać kalosze?
Błoto, deszcz i inne niesprzyjające warunki atmosferyczne dla naszego obuwia sprawiają, że chętnie sięgamy po kalosze. Buty odporne na zamoczenie i zabrudzenie powinny znajdować się w szafie właśnie na wyjątkowo kiepską pogodę. Jak jednak wybrać optymalne kalosze dla siebie?
Kamila
Jak wybrać kalosze? 2020-01-02 10:04:33 2020-01-02 10:04:23